SIMULAZIONE AZIENDALE DEDICATA ALL’ANALISI DEGLI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA PRESSO IIS PACINOTTI DI MESTRE CHE HA OSPITATO GLI ALUNNI DELLA QUARTA VITIVINICOLO ENOLOGICO. BRAVISSIMI I NOSTRI STUDENTI IN QUESTA ATTIVITA’ PEER TO PEER CON I FUTURI PERITI CHIMICI.